白菜炖豆腐，低脂、美味又健康

俗话说：“白菜豆腐保平安“，这两种最家常的食物，看似简单，实际上营养价值不亚于肉，白菜中的维生素C含量很丰富，而且丰富的粗纤维，有助于消化，豆腐中的蛋白质很丰富。而且白菜和豆腐的热量也比较低，可以增加饱腹感，不需要很多的调味料，就可以很美味，是非常健康的一道低脂菜哦！

用料  

白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法  

1. 白菜洗净撕成小块，北豆腐切成小块，葱姜蒜切好，小葱切成葱花备用。

2. 锅里热油，下葱姜蒜爆香；

3. 下入白菜翻炒片刻

4. 倒入豆腐块，稍微炒匀；

5. 加入1勺生抽；

6. 倒入一碗清水；

7. 再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；

8. 再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；

9. 炖好后，撒上葱花，即可出锅。

10. 豆腐吸尽了白菜的鲜甜，清淡又可口。

11. 营养又低脂！

小贴士

菜品的咸淡可以根据自己的口味调整，豆腐要用北豆腐，这样才翻炒的时候不容易被炒碎，影响成品的颜值。