夏日必备凉菜，凉拌菠菜，低脂健康又美味

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

不仅低脂、低热量，而且口感好，非常推荐的蔬菜！！！

用料  

夏日必备凉菜，凉拌菠菜，低脂健康又美味的做法  

1. 将菠菜洗干净，准备两个鸡蛋，将鸡蛋煎蛋皮。

2. 把鸡蛋皮切成一条一条，蒜头切末。

3. 菠菜用热水焯一下，加点盐、油，不用太烂，看个人喜好，正常1-2分钟即可。

4. 调酱料:  蒜末+3勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、一点盐

5. 将菠菜和鸡蛋皮放入调好的酱料中，搅拌均匀后洒一点白芝麻，就完成啦！

6. 是不是非常简单，味道超赞。

7. 准备开动啦！

小贴士

小伙伴们注意啦‼️

菠菜虽好，但也有一些食用 禁忌：菠菜不能与黄瓜、牛奶等钙质含量高的食物、豆腐、炒猪肝、黄豆钙片同吃。