夏日必备凉菜~凉拌松花蛋
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最热的伏天,想这一口最简单的送花皮蛋,动手整起来🙈
用料
皮蛋 | 3个 |
醋 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
小米辣 | 3根 |
大蒜头 | 1颗 |
橄榄油 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
凉白开 | 适量 |
夏日必备凉菜~凉拌松花蛋的做法
酿造酱油,三年陈醋,特级初榨橄榄油。好味道来自好材料!
材料混合成一碗
最好的松花蛋,无铅,有溏心,扔起来接住,手掌心能感受到微微震动。我选的是海鸭蛋松花蛋,个头大,松花好美🙈
切好摆盘,浇上调料汁,放置一会更入味。
冷藏一会也会更Q弹哟~
来一口,啊~~~~~~😊
小贴士
好食材是关键,有铅的松花蛋入口就辣嘴还不健康哟🙈
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