【夏日必备】凉拌土豆丝
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![「夏日必备」凉拌土豆丝的做法步骤图]( "「夏日必备」凉拌土豆丝的做法步骤图")
用料
| 土豆 | 1个 |
| 醋 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
【夏日必备】凉拌土豆丝的做法
土豆切丝，尽量匀称，在冷水中洗三遍，去掉淀粉
烧开水，土豆焯水，半透明状即可，时间久了影响口感
焯水的土豆丝捞出，放入冷水中，沥水盛出备用
青辣椒切丝 切好葱花（可以放点胡萝卜丝奥）放入土豆丝中
红辣椒 花椒 过油并挑出，将油倒入土豆丝中。同时放入适量味极鲜 盐 糖 醋，拌匀即可
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