二月二龙抬头,今天做饺子吃!
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饺子是我们那边的美食,啥节日都离不开他,今天我就做一个饺子分享给大家,希望大家多多支持!
用料
普通面粉 | 300克 |
香油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
猪肉 | 250克 |
大葱 | 1根 |
酱油 | 适量 |
二月二龙抬头,今天做饺子吃!的做法
就像我们活一块面和面,大家应该都会了,如果不会的话,可以看我以往几期都有一些活面技巧,然后我们把面放在锅中醒30分钟!
然后开始剁我们的肉馅,首先把那个葱切成小段,然后把肉也切成小块,放在案板上剁十分钟左右,多少刀肉质细腻?大虫也成小块型即可装入盆中就可以了!
然后就是把我们的肉馅开始调一下,这一步就不用多说了,我们可以放入适量的盐,味精酱油香油可以放少许食用油,然后损失搅拌均匀,腌制入味即可!
然后我们的面就已经选好了,把面揉成细长条,然后用刀切成小剂子,按压一下,用擀面杖擀开,擀成圆形即可!
然后就开始把我们的饺子包完,饺子之后把火打开,把水烧热,帮包的饺子,下的锅中煮十分钟左右,然后捞出一个尝一下肉是否还生,如果熟的话,就可以装盘使用,如果生的话,可以接着再煮一下!
好了,我们这期分享就到这里了,如果有什么不懂的,可以在评论下方留言,如果觉得做的不错,也会帮忙点赞评论转发一下,谢谢大家观看!
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