好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️

用料  

好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️的做法  

1. 牛排解冻。

2. 牛排用清水冲洗一下，
   用厨房纸吸干水分和血水，
   两面撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

3. 煎牛排需要高温，开大火，
   滴水成气倒入少许油，
   推荐橄榄油.玉米油.葵花籽油，
   不建议用味道重的玉米油和花生油，
   油温升至微冒烟状态后放入牛排.大蒜，
   牛排下锅后尽量不要翻动，
   影响其受热均匀，
   煎至出现漂亮的焦化层，
   出锅前挤入黑胡椒酱。

4. 美味黑椒牛排。

5. 牛排➕鸡蛋。

小贴士

煎牛排其实没有准确的时间规定，
因为牛排的厚度也决定时间的长短，
还有个人喜欢的生熟度。