再也不用去西餐厅点的黑椒牛柳意面
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
第一次做黑椒牛柳意面就爱上了它,至此,外出吃饭再也没点过,怎么都觉得自己做的比店里的还好吃😋
用料
意大利面 | 1份 |
洋葱 | 1个 |
橄榄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
淀粉 | 1勺 |
牛肉 | 一小碟 |
带手工研磨的黑胡椒 | 1勺 |
再也不用去西餐厅点的黑椒牛柳意面的做法
将牛肉切丝。淀粉,老抽,生抽,盐将牛肉腌制10分钟
煮意面至8成熟,筷子可夹断即可。煮面的时候放勺盐,防止意面粘连。
将面捞出放进凉水过水,捞出后滴3-5滴的橄榄油拌匀备用。
青椒切丝
洋葱切丝
蒜切片。
开火。放少许橄榄油,油热后放入蒜片炒香,下牛肉翻炒,加入洋葱,青椒,黑胡椒研磨器研磨黑胡椒粉去锅翻炒。
将提前拌好的意面入锅,意面下锅千万不能用铲子,改用筷子🥢翻炒,搅拌,加盐,加黑胡椒调味,直至意面全熟。摆盘,面螺旋状铺底,黑椒牛柳置顶🔝开吃😋!
小贴士
1^煮意面加点盐,防粘连。
2^意面捞出凉水浸泡,捞出,加橄榄油拌匀,面口感筋道。
3^意面翻炒一定用筷子搅拌!防止面断..
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新