苏格兰蛋（减脂餐）

一款脑洞 蔬菜蛋白质脂肪都有了 ，而且少油少盐十分符合减脂的人了。

微博:小羊怎么都吃不胖哦

用料  

苏格兰蛋（减脂餐）的做法  

1. 鸡胸肉剁成泥，加入盐、孜然、生抽抓匀放置。这个时间刚好煮鸡蛋按自己喜欢程度煮，把西蓝花或者花菜的“花”切下来，切碎。鸡蛋煮好剥壳，把鸡肉泥包裹在鸡蛋上，滚一圈菜花碎。平底锅里放少量油，放入苏格兰蛋，每面中火煎1-2分钟，头尾也要记得煎。

小贴士

1.菜花碎可以替代面包糠，煎出来的口感脆而香，不喜欢这个口感的，可以加点水，盖上盖闷一会，也很香，只是会变软。