麻辣香花蛤「在家享受大排档🥢」
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没有故事又像生活的一道菜🍚
因为二师兄它涨价了 想着花蛤便宜点又不长胖 所以这道菜它就很写实的诞生了 哈哈哈哈哈
用料
| 姜 | 2片（切成姜丝） |
| 大蒜 | 2粒（切成蒜片） |
| 大葱 | 半根 |
| 干辣椒 | 6个（根据自己喜不喜辣来放吧） |
| 花椒 | 15粒（根据自己爱不爱麻来决定） |
| 酱油 | 3汤勺 |
| 盐 | 1/2勺调味盒的小勺 |
| 鸡精 | 1勺调味盒的小勺 |
| 糖 | 少许 |
| 小米辣 | 2个 |
| 油 | 比炒菜多一点 |
| 豆瓣酱 | 一汤勺 |
| 花蛤 | 1斤 |
麻辣香花蛤「在家享受大排档🥢」的做法
将花蛤洗净，水烧开把洗干净的花蛤放进去煮开口捞出来过凉水
将干辣椒剪成小圈圈，姜切成丝，葱切成段，蒜切成片，小米辣切成小圈备用
![麻辣香花蛤「在家享受大排档🥢」的做法步骤图 第2张]( "麻辣香花蛤「在家享受大排档🥢」的做法步骤图 第2张")
锅里放油烧热转中小火把豆瓣酱放进去炒出红油，再把葱段姜丝蒜片花椒干辣椒放进去炒香倒入花蛤
花蛤翻炒一下放酱油，糖，盐，鸡精调味，加入一点水再把切好的小米辣放进去翻炒一会儿即可
小贴士
记录自己的生活 所以很多都是适量
因为我喜欢的你不一定会喜欢 我是啥菜都能放点糖 哈哈哈哈哈（可能是家里从小培养出来的🤔）
反正我觉得味道都是尝出来的 所以我的量你们最好还是参考 自己做的时候尝一下味道够不够再酌量增减
不过别一下子把调料放多 不然怎么减都没法了 反正少量多次（就跟少吃多顿一个道理 哈哈哈）
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