在家也能吃到西餐厅的味道~牛扒🥩意面🍝

西餐🍝，在家也能吃上，😋一个人的午餐，简单又美味，我不客气咯🙈，还差一杯珍珠奶茶🥤，不然，更完美了。

用料  

在家也能吃到西餐厅的味道~牛扒🥩意面🍝的做法  

1. 成品图

2. 成品图

3. 备好一份意面，一片牛扒

4. 一包海盐黑胡椒碎（没有的也可用食用盐+黑胡椒碎自己配）

5. 先把牛扒+海盐黑胡椒碎，腌制几分钟。（可切换其它肉类）
   牛扒用厨房纸吸干血水，给一包海盐黑胡椒碎腌制一下。
   （我有强迫症，喜欢冲洗一下血水，再沥干水）。
   蒜头，拍爆不拍碎，留外衣，备用。
   

6. 先煎制一个爱心荷包蛋，热锅落油，敲一个蛋在模型里~煎，撒一丁丁点盐，煎定型后取出模具，再翻面煎（也可不翻）

7. 烧开水，水开了，下面

8. 加一丁点盐，让它稍微入味一下，煮熟煮软。

9. 捞起，抛抛水（用食用水冲洗一下下），可让它松散爽口有滑溜感。（这步也可免去，那就直接捞起备用）

10. 
    番茄切小丁

11. 热锅下油，倒入番茄，加一丁点盐，一丢丢糖，翻炒至熟烂

12. 加适量番茄酱
    （过干的话，可加适量水）

13. 然后加入备好的意面，混合炒均匀，关火，上碟。（用叉子在意面中心叉着转一圈，那摆盘就好看了）

14. 锅里烧开水，把西兰花，焯熟，加一丁点油保绿。（可切换其它笋类，是摆饰而已）

15. 
    平底锅开中小火，加入黄油，将蒜头煎出香味。

16. 
    再把牛扒放进去煎制

17. 两面煎制金黄色

18. 煎的时候，大蒜要夹在扒上，以免煎黑了。

19. 我喜欢熟透透的，所以煎的时间长一点点。

20. 所有做好了直接装盘，意面上撒点罗勒碎，摆盘完成，那就这样完成了这一道美食套餐啦。
    牛扒煎好，静置5分钟再吃，那是最好吃的时刻。

21. 每一口都是滋味的。
    吃就这么简单，学会了吗？

小贴士

美味