温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨
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![温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨的做法步骤图]( "温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨的做法步骤图")
家乡美食想吃自己也可以做的很正宗哈。
用料
| 糯米 | 250克 |
| 香菇干 | 4朵 |
| 猪前腿肉 | 1小块 |
| 油 | 少许 |
| 料酒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 耗油 | 少许 |
| 水 | 两碗 |
| 葱花 | 少许 |
| 虾皮 | 少许 |
| 油条 | 半根 |
温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨的做法
糯米提前一晚浸泡，装进蒸蓝，不锈钢杯放三格水，设置40分钟110℃。
![温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨的做法步骤图 第2张]( "温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨的做法步骤图 第2张")
准备浇头，肉、香菇干（需要发泡）、葱花、油条切碎备用。
![温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨的做法步骤图 第3张]( "温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨的做法步骤图 第3张")
热锅，加入少许油，姜片。再加入香菇和肉末炒熟，加入调味料和水，烧开后，中小火煮10分钟。
糯米饭蒸好后，上下翻动，让水分均匀。
勺一碗糯米饭，倒扣在盘子里，浇上肉末，摆上虾皮，油条和葱花。完成啦！
![温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨的做法步骤图 第4张]( "温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨的做法步骤图 第4张")
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