温州糯米饭(古早味)
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过段时间就会想念的美食。小时候上学快迟到了,也要路过早餐点,打包一份糯米饭,往往都是等到第一节课下课才能吃,但是还是觉得太美味了!
用料
糯米 | 几个人吃就做多少 |
五花肉 | 剁成肉末 |
油条 | 切碎 |
虾皮 | 少许 |
香菇 | 泡发,切末 |
榨菜 | 切末 |
葱花 | 少许 |
猪油 | 少许 |
料酒,盐,味精,糖。 | 调味 |
温州糯米饭(古早味)的做法
锅里清汤,加香菇末,虾皮,肉末。
料酒,盐,糖,鸡精,调味。糯米浸泡过夜,蒸熟!
淋上猪油
加榨菜末
加油条
加葱花
浇上肉末香菇汤!
配一碗紫菜油条汤,满满的回味!(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)超满足!
小贴士
糯米尽量选圆糯米,浸泡过夜!
猪油加了才香!
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