鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx
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用料
| 鲍鱼划花刀 | 4只 |
| 鸡蛋（带壳共180克） | 3只 |
| 水 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
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安装搅拌刀，将鸡蛋和水、盐放入杯子内
![鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第2张]( "鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第2张")
设置【30秒、速度4】将蛋液打均匀。
![鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第3张]( "鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第3张")
将蛋液过筛倒如碗中。可以去除浮沫。
![鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第4张]( "鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第4张")
杯内加水400克，安装蒸笼，将蛋液盖保鲜膜放入蒸锅，保鲜膜戳洞，盖上蒸笼盖，设置【15分钟110度】启动。
![鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第5张]( "鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第5张")
蛋液已稍凝固，揭开保鲜膜放入鲍鱼，继续盖上保鲜膜，设置【5分钟 110度】启动。
![鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第6张]( "鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第6张")
完成后淋上生抽即可、
![鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第7张]( "鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第7张")
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