香椿炒鸡蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx

香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的汉族名菜，属于粤菜系炒菜，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道鲜美，具有滋补的功效。

用料  

香椿炒鸡蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

1. 准备好所需食材和调味料备用。

2. 主锅内安装搅拌勾，倒入500g水，设置10分钟100度速度L启动，水开后加入香椿焯水2分钟盛出切成菜沫

3. 加入鸡蛋、盐和黄酒搅拌均匀。

4. 主锅内倒入适量多一点的油，设置3分钟120度速度L启动。

5. 加入香椿蛋液设置3分30秒105度按加热键启动，在设置1分30秒105度速度L搅拌即可。

6. 完成后趁热享用。