黄鳝炒洋葱

用料  

黄鳝炒洋葱的做法  

1. 洋葱切丝

2. 青红辣椒切丝

3. 锅中热油，放入蒜片，家里没有，我就放葱节。倒入黄鳝，抖动一下，不需要翻炒。加点料酒，生抽，加水，炒3分钟，加少许盐和糖。

4. 倒入洋葱，炒30秒

5. 倒入青红辣椒30秒

6. 出锅