自制杏子酱面包
来源:菜肴屋 阅读:3.22W 次
用酸甜的杏子肉果酱,做了这个棍子面包,不仅滋味醇厚酸甜,口感也馥郁饱满,喝红茶时,掰一块慢慢嚼着吃挺受用的。
用料
杏子果酱 | 250克 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 5克 |
自制杏子酱面包的做法
将杏子果酱250克、酵母4克、盐5克搅拌均匀
加入面粉300克拌匀,机器揉大约50分钟
体积发酵到3倍大后,分割成两块,压扁排气整形成圆球
再分别搓揉成长条
第二次发酵完成后,划几刀排气
烤箱预热190度,烘焙30分钟
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teseshipin/jiang/ey9mvn.html