黄鳝洋葱盖浇饭

家里还有半份黄鳝，以及四分之一个洋葱。昨天腿抽筋，我是不是缺钙了？所以今天吃黄鳝补钙【话说黄鳝能补钙吗🌝】

用料  

黄鳝洋葱盖浇饭的做法  

1. 材料如上。黄鳝买来就是切好的，洗干净后用料酒，醋，香油，白胡椒粉腌渍一下。

2. 开火热锅加油，把姜，蒜，干辣椒倒进去炒香。

3. 接着把黄鳝的水沥干倒进锅里炒到断生，加蚝油炒匀。

4. 倒入洋葱炒炒，加料酒，盖上盖子焖一会儿。然后加鸡精炒匀出锅！

5. 开吃咯！

小贴士

腌渍的水要沥干哟！