【生酮饮食·真酮】卷心菜包肉(减肥食谱,一起瘦)
偶然接触到生酮减肥法,一下子打开了新世界的大门,真的是既健康又不用挨饿的减肥方法,最主要的是瘦得快啊!我两个月减了十五斤,我朋友更加夸张,三个月减重58斤!所以我们决定把这几个月吃的食谱发出来,希望更多的人能够受益。因为生酮,我们知道了更多健康的知识,有机会也会分享给大家。有生酮相关问题也可以问我,我一定知无不答。
^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么,其实生酮就是一种少碳水中蛋白高脂肪的饮食方式,这种饮食方式会让身体产生酮体,进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮,这是大脑更加喜欢的燃料,身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪,因为肥胖也好,疾病也好,脂肪并不是罪魁祸首,真正让我们胖的是糖和碳水,我是亲自试验了这种方法,并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛,让大家在减肥的过程中不用挨饿,享受美食。
用料
猪肉馅 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
卷心菜 | 1个(约500克) |
五香粉 | 少许 |
姜 | 一小头 |
小葱 | 一根 |
盐 | 少许 |
花椒 | 一小把(如图) |
【生酮饮食·真酮】卷心菜包肉(减肥食谱,一起瘦)的做法
准备好食材,量参照图中即可,肉馅我备多了,图中有500克,实际只需要、250克就足够了
起锅烧油,放入花椒,炸香后将花椒过滤出扔掉,注意油要用橄榄油,或者猪油。
过滤花椒,剩下花椒油
姜切末,让将花椒油、盐、葱末、姜末、五香粉依次加入肉馅,搅拌均匀。
加入一个蛋清,不要蛋黄哦,然后再搅拌均匀,静置十分钟,让它们相互融合下。
处理卷心菜。把根部切开
在切开的根部向下切几刀,把菜心拔出来。
烧开水,把卷心菜按图中所示放进去,煮大概2-3分钟,觉得菜叶子软了就可以啦。
菜煮好后一片一片摘下来,然后我们就开始包菜。取一片叶子,把肉馅放到顶部,
把左边叶子折回来
右边叶子折回来
底部叶子折回去,把多余的叶子塞进空隙中,一个菜包就包好了。
最里面的菜心也不要扔,塞一些肉进去,摆个盘
上锅蒸10-15分钟就好了
蒸好啦,把多余的汤汁倒掉。
摆到餐桌
开始享用吧
小贴士
1、关于油类的选择,我现在都是用橄榄油、亚麻籽油,但是这两种油烟点较低,所以有时候会用些猪油。至于椰子油,做中式菜品用的比较少,等出西式菜谱时会提到。
2、做这道菜我没有用酱油,生酮饮食期间我用酱油比较少,如果很想吃的话,我用的是0添加累的,去超市买的时候看配料表,选择只有水、黄豆、小麦、盐这样的,加白砂糖和各种添加剂的就不要选了。