【生酮饮食·真酮】生巧·生酮甜点（减肥食谱，一起瘦）

生酮期间也是需要一些甜食来得到满足滴，所以我做了这个甜品，一是可以解馋，二是可以补充脂肪，因为我的中国胃，正餐吃到80%的脂肪还是挺困难的，所以一举两得～

^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么，其实生酮就是一种“碳水：蛋白：脂肪为5:15:80”的饮食方式，这种饮食方式会让身体产生酮体，进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮，这是大脑更加喜欢的燃料，身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪，因为肥胖也好，疾病也好，脂肪并不是罪魁祸首，真正让我们胖的是糖和碳水，我是亲自试验了这种方法，并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛，让大家在减肥的过程中不用挨饿，享受美食。 &切忌吃本食谱期间要严格控制碳水哦～

用料  

【生酮饮食·真酮】生巧·生酮甜点（减肥食谱，一起瘦）的做法  

1. 黑巧克力一排排码好，不然会影响口感哦，哈哈

2. 选用这种100%的可可原浆，因为生酮期间要控制白砂糖和牛奶的量，所以我就选了这个

3. 给它们把衣服脱掉

4. 隔水加热黑巧克力，水温尽量控制在60度以下，没有温度计的，就用感觉吧

5. 给它们搅拌

6. 搅拌至这样顺滑

7. 将淡奶油倒入小锅，加热至50度左右，加入融化好的黄油。

8. 把顺滑的巧克力酱倒入淡奶油中

9. 加入赤藓糖醇或者甜菊糖继续搅拌

10. 倒入模具中。家里没有合适的，我就用了小饭盒，记得倒入模具前铺上油纸

11. 给它抹平了

12. 盖上盖子放入冰箱冷藏4小时以上，我放了一夜

13. 冷藏好了拿出来脱模

14. 切生巧之前把刀用火烤一下，或者蘸一下热水擦干，这样容易切

15. 切好后撒入可可粉

16. 成了酱紫

17. 最后在每一个上面放上蓝莓摆盘（偶然发现，蓝莓和生巧简直是绝配，两者放入口中，蓝莓爆浆，生巧入口即化，简直了）

18. 完成，享用吧

小贴士

生酮者不能用白砂糖、糖浆、蜂蜜甚者木糖醇这些甜味剂，推荐使用赤藓糖醇和甜菊糖。甜菊糖甜味更重，所以赤藓糖醇用10克，甜菊糖用5克就够了。
选择蓝莓是因为它属于浆果类，是可以少量食用的水果。