半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！
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![半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图]( "半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图")
用料
| 鱼 | 200克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 少许 |
| 酸梅汁 | 少许 |
半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法
把鱼切好、洗净，控干水分
![半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图 第2张]( "半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图 第2张")
葱切成小段，姜切成丝
![半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图 第3张]( "半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图 第3张")
热锅放油，把鱼两面煎成金黄色，盖上锅盖，防油溅出
![半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图 第4张]( "半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图 第4张")
开锅盖，放两勺水，放入姜丝、盐、酸梅汁（还可以切一小块酸梅放进去），盖上锅盖
![半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图 第5张]( "半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图 第5张")
等水差不多干，再加两勺水，水开了，把葱花撒上去。看个人喜好，把汁稍微收一收就可以出锅了
![半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图 第6张]( "半煎煮马鲛鱼~简单又好吃！的做法步骤图 第6张")
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