煎马鲛鱼

推荐理由：刚上桌瞬间就光盘儿ψ(｀∇´)ψ

用料  

煎马鲛鱼的做法  

1. 将马鲛鱼洗净

2. 切片，厚薄随自己喜好即可

3. 加入一点儿盐，随自己喜欢的咸度就ok

4. 用洗净的手抓匀，控制下力度，别让鱼鳍刺到寄几

5. 倒入地瓜粉，厚薄自己喜欢即可

6. 再次用手抓匀，然后盖上保鲜膜，腌制20-30分钟后

7. 开中大火200度，倒入适量油（油量淹到鱼片儿的一半）拿拿用的玉米油，然后一块儿一块儿地用筷子夹入油锅中，煎到两面金黄即可。有些朋友喜欢比较有嚼劲的口感可以煎深色点儿哈

小贴士

1.放完盐马上放地瓜粉是为了省事儿，腌好可以直接开始煎制。
2.咸点儿很下饭，淡淡的咸非常适合空口吃，口感真的很享受哦。