香煎马鲛鱼

由不愿意透露姓名的老爸亲情制作！

用料  

香煎马鲛鱼的做法  

1. 1.马鲛鱼切成小段 2.放入盐 味精 生抽 耗油 柠檬挤出汁放入盆里待用

2. 重复摇晃均匀 包上保鲜膜腌制30分钟

3. 加入淀粉搅拌均匀

4. 1热锅滑油  2.放入马鲛鱼 中小火🔥  3.煎至两面金黄

5. 摆盘！！！

小贴士

马鲛鱼（青占鱼）营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉生得浑身肥满,肉多刺少,肉嫩味美 ，注意油锅热度，中小火慢慢煎可以锁住肉里的水分