用料
嘎嘣脆的凉拌萝卜丝的做法
白萝卜切细丝，也可用刮丝器刮成细丝，加适量盐拌匀腌制10分钟左右，用纯净水清洗干净盐并挤干水分，再加入适量糖拌匀继续腌制10分钟左右，同样用纯净水清洗后挤干水分，加入适量生抽香醋拌匀，再加入香油，花椒油，葱油拌匀，撒上葱花即可
