胡萝卜包菜杏鲍菇素饺

第一次把饺子做得这么成功，很激动呀！马上建个菜谱，怕以后忘记了……

用料  

胡萝卜包菜杏鲍菇素饺的做法  

1. 包菜切碎，杏鲍菇切碎，红萝卜擦细丝后挤干水份，红萝卜擦得越细越好。各种食材份量随意。

2. 包菜用盐腌制一会，挤干水份。

3. 热锅加油，可以放多点油，放花椒爆香，铲出花椒不要。

4. 加姜末爆香。

5. 加入杏鲍菇和包菜翻炒，再加入生抽盐豆瓣酱翻炒均匀，建议味道不要太淡。

6. 炒一分钟就可以了，不用太熟

7. 炒好的杏鲍菇和包菜用碗盛起。一激动照片拍糊了

8. 再拌入生的红萝卜丝。

9. 伴好的馅料。我放的红萝卜比较多。如果喜欢饺子有汁的可以加点之前挤出的红萝卜汁，把馅料在冰箱里冻一会。

10. 舀适量馅料在饺子皮中间位置，我懒得做饺子皮了，买的现成的饺子皮。

11. 把饺子皮对折，中间部位捏紧。（我准备学@月印兰亭 做身材婀娜的饺子，看看能不能成功哈）

12. 右边折三个褶子

13. 再把饺子调个头，在另一边折三个褶子

14. 好像成功了耶，线条优美，饺子一个个是不是很苗条？

15. 又做了一盘半月型的，好像也不错

16. 苗条的饺子做煎饺

17. 半月的做蒸饺

18. 好吃真好吃！流口水没？