素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝
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用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法
准备好两个杏鲍菇，一个尖椒和一个胡萝卜，洗净
![素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法步骤图 第2张]( "素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法步骤图 第2张")
将每个杏鲍菇切成三段，然后将杏鲍菇手撕成小条
![素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法步骤图 第3张]( "素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法步骤图 第3张")
将尖椒和胡萝卜切成丝
![素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法步骤图 第4张]( "素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法步骤图 第4张")
热锅加油，葱姜蒜爆香后加入杏鲍菇，炒一会就放盐，杏鲍菇会出水，先将杏鲍菇煸干然后加入胡萝卜，加适量生抽。胡萝卜八成煸软后加入尖椒。
![素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法步骤图 第5张]( "素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法步骤图 第5张")
尖椒略软后就可出锅了
![素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法步骤图 第6张]( "素炒杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法步骤图 第6张")
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