香炒橄榄菜胡萝卜杏鲍菇 快手素菜

用料  

香炒橄榄菜胡萝卜杏鲍菇 快手素菜的做法  

1. 杏鲍菇洗净切丁，在沸水中焯熟，捞出控干水分备用。

2. 等待过程中，胡萝卜切丁，洋葱切丝，大蒜压泥备用。

3. 将蒜泥，洋葱丝，橄榄菜，橄榄油一同放入炒锅，中火加热。

4. 翻炒均匀至出香。

5. 倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁，大火翻炒均匀，盖盖1分钟，至胡萝卜微变软。

6. 加少许盐和胡椒碎，翻炒均匀，关火出锅。