胡萝卜杏鲍菇丸子汤

炸好的丸子做成汤本来就很好喝，胡萝卜解腻，杏鲍菇提鲜，更加美味～

用料  

胡萝卜杏鲍菇丸子汤的做法  

1. 胡萝卜和杏鲍菇都切成菱形的片

2. 热油，先放胡萝卜炒出红色的汁，再放杏鲍菇快速翻炒几下，加入足够的水。下丸子。烧开后关中火。

3. 杏鲍菇煮熟的时候（大概是透明了）加入油菜，油菜煮熟后加盐，搅匀，出锅。

小贴士

备注，因为没有拍照，封面的图来自互联网，请脑补鸡肉换成丸子，再加上油菜。