杏鲍菇胡萝卜炒鸡胸肉

用料  

杏鲍菇胡萝卜炒鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉切成丁。加入盐料酒姜末，腌制15分钟。加入两勺淀粉拌匀。

2. 把杏鲍菇和胡萝卜也切成丁。小配料切好。

3. 锅里加入橄榄油烧热，下入腌制好的鸡胸肉，吵至变色。起锅备用。

4. 接下来先把胡萝卜下锅翻炒2分钟

5. 再加入杏鲍菇继续翻炒

6. 加少量水。

7. 之前炒好的鸡胸肉下锅，一起翻炒。

8. 调料汁（盐、糖、蚝油、生抽、醋）

9. 勾芡

10. 撒上葱花。

11. 小朋友特别爱吃的一道菜。

小贴士

因为我们家有小朋友，所以做得比较清淡。也可以根据自己的口味来调节。