胡萝卜杏鲍菇蛋炒鸡肉
来源：菜肴屋 阅读：1.77W 次
清空冰箱系列 作为一个在日留学生 老是吃便当也不是个事儿 还是自己买点菜开始做饭 因为鸡蛋快过期所以剩下的两个都加了
用料
| 杏鲍菇 | 两个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡肉 | 100克 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生粉 | 一勺 |
胡萝卜杏鲍菇蛋炒鸡肉的做法
将鸡肉用料酒、生粉生抽先腌制一下 杏鲍菇手撕条状 胡萝卜滚刀块
锅热放一点油炒鸡蛋（坚持少油盐）盛出 再倒点油 加入杏鲍菇和胡萝卜翻炒 加点糖翻炒 再加点盐 杏鲍菇会出水 就是汤汁啦 接着加炒好的鸡蛋 把它和汤汁混合 完成✅
小贴士
胡萝卜不容易熟感觉 所以今天煮久了点结果汤汁就没了呜呜呜
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