煎焖马鲛鱼
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这道菜重点在煎焖,不在鱼!因此煎焖适用大多数鱼类
用料
马鲛鱼 | 一只 |
牛角椒 | 一颗 |
姜 蒜 葱头 | 些许 |
煎焖马鲛鱼的做法
步骤一:马鲛鱼切片洗净 沥干水,撒少许盐巴和胡椒粉
步骤二:在不粘锅放些油,把马鲛鱼双面煎成黄色
备用
步骤三:在锅里放油,把葱姜蒜和牛角椒爆香,后倒入煎好的马鲛鱼,加小半碗水,两羹生抽,一羹酱油,2.5羹糖,0.5羹醋,完了盖上锅盖一分30秒出锅,撒点生菜!大功告成
小贴士
步骤一:马鲛鱼切片洗净 沥干水,撒少许盐巴和胡椒粉
步骤二:在不粘锅放些油,把马鲛鱼双面煎成黄色
备用
步骤三:在锅里放油,把葱姜蒜和牛角椒爆香,后倒入煎好的马鲛鱼,加小半碗水,两羹生抽,一羹酱油,2.5羹糖,0.5羹醋,完了盖上锅盖一分30秒出锅,撒点生菜!大功告成
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