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马鲛鱼鱼皮

来源：菜肴屋 阅读：1.12W 次
马鲛鱼鱼皮的做法步骤图，马鲛鱼鱼皮怎么做好吃

用料  

马鲛鱼 一条
鸡蛋 一个
料酒 一勺
淀粉 一勺
糖 半勺
盐 半勺

马鲛鱼鱼皮的做法  

  1. 洗净马鲛鱼，肉刺分离如图

    马鲛鱼鱼皮的做法步骤图，马鲛鱼鱼皮怎么做好吃 第2张

  2. 鱼肉用勺子刮干净留少许，炸起来的鱼皮更有肉感，鱼肉弄成泥，留着做鱼丸

    马鲛鱼鱼皮的做法步骤图，马鲛鱼鱼皮怎么做好吃 第3张

  3. 加蛋清，盐，糖，料酒腌制几分钟，开始油炸

    马鲛鱼鱼皮的做法步骤图，马鲛鱼鱼皮怎么做好吃 第4张
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