好吃的土豆泥
以前研究一个人如何吃的健康,吃的美味,吃的开心。现在研究如何让宝宝吃的健康,吃的美味,吃的开心。宝宝开始吃辅食了,能吃的食物还不多。所以妈妈就开始花心思了,现在就分享一个土豆泥的做法。这是一个有内涵的土豆泥,好吃到小姨尝了一口后说给我也来一碗吧!🤣🤣🤣
用料
土豆 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
红枣 | 一颗 |
瘦肉 | 适量 |
好吃的土豆泥的做法
先把瘦肉洗净,切块,绞肉机加点水绞成泥。倒入碗中,上锅蒸熟。
土豆,胡萝卜洗净,削皮,切片,上锅蒸熟。我个人喜欢胡萝卜比土豆多一点,因为土豆淀粉高。
蒸熟的肉泥,土豆片,胡萝卜片,红枣一颗去核。放入搅拌机,加一点蒸肉泥蒸出来的肉汁。搅拌至细腻
把搅拌好的泥倒入小奶锅,加入适量的肉汤或者温水。充分搅拌均匀,上火煮,要不断的搅拌。因为土豆淀粉高,防止粘锅。煮至多余水分蒸发,成泥状即可。
宝宝如果月龄比较大的话,可以取部分煮好的土豆泥,低粉过筛,两勺奶粉增加奶味。和成团,烘焙纸包着,擀成方块放入冰箱冷藏半个小时。半个小时后取出,烤箱170℃,上下火,预热10分钟。面团切成条状备用。
烤箱170℃,上下火烤20分钟后取出。因为我的土豆泥多过面粉,所以出来以后更像是小馒头。🤣🤣🤣
不过我家宝宝还挺爱
小贴士
1,充分利用胡萝卜跟红枣都属于偏甜食物特性,所以不需要加糖也能满足对甜的需求,吃太多糖也不利于身体健康。
2,所有辅食我都爱加一颗红枣,在口感上宝宝可以感觉到食物的香甜,增加喜爱度。在健康上,红枣有补血,利便的功效。
3,因为是给宝宝吃的,我会反复的研磨跟煮。为的是食材更细腻顺滑,汤汁更加入味。
4,本来我只是想发小饼干的食谱的,结果让我不大满意,所以就发了土豆泥。于是图片不齐全,后面我会补上的。有不足的地方多多包涵🤜