西米阿胶枣Q冰皮月饼

突然想到之前买的月饼模具，想到广式月饼的各种麻烦劝退了多次，偶然尝试了这个方法没想到出乎意料做法简单又备受好评

用料  

西米阿胶枣Q冰皮月饼的做法  

1. 准备材料，超市有售总价不超过20吧

2. 西米200克加250克牛奶，或者水泡上两小时以上或提前放一夜，记得放冰箱。加入少量淀粉揉成团，有些颗粒也没关系。

3. 阿胶枣包入面团内撒上干粉，月饼模压一下 。完成后蒸25分钟 搞定

4. 咬开是整颗的阿胶枣，香甜软糯。 更考究一点就把阿胶枣切碎包起来皮子更均匀，我是因为孩子一起做就偷懒啦。