糯米糍（冰皮月饼皮版）

整理厨房的时候发现一包冰皮月饼预拌粉，想着把它消耗点。

用料  

糯米糍（冰皮月饼皮版）的做法  

1. 1、蓝莓和草莓用盐水浸泡，洗干净沥干水分，草莓切丁备用。

2. 2、碗里倒入饼皮月饼预拌粉，倒入开水。

3. 3、用筷子搅拌成絮状。

4. 4、粉比较烫，为了不烫手，最好用刮刀翻拌成团。

5. 5、加入适量的椰子油，目的是不粘手，没的不加。揉成团后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟，这时候可以准备打个奶油了。

6. 6、盆里倒入奶油和白糖告诉打发至提打蛋器有尖角就可以。

7. 7、取出冷藏好的饼皮，分成45一个剂子，蘸上椰蓉（有条件的可以用熟糕粉，没的可以自己用糯米粉炒熟）我是真懒了，所以就用椰蓉代替了。擀成饼包上奶油和草莓，用包包子的方法收口。

8. 8、包好的糯米糍放入蛋糕纸托里。

9. 9、装饰下更好看，纯粹为了拍照可以忽略。

10. 10、糯叽叽，甜蜜蜜。

11. 一口一个超满足哦