蒜泥土豆
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喜欢吃土豆,不喜欢太油腻的!
用料
土豆 | 个 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
香菜 | 根 |
虾皮 | 把 |
蒜泥土豆的做法
先讲土豆洗干静,切成大小均匀的方块
锅里冷水上锅蒸,水开后10分钟,关火闷一会儿
锅里倒入平时炒菜多点的油,加入蒜蓉炒处蒜香,然后加入取了皮的土豆,翻炒几次,根据自己口味加入盐,孜然粉等!也可加入虾皮,小g葱,香菜等
小贴士
炒蒜蓉时,油不要太烫!稍微翻炒几下就可以加入土豆
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