【土豆泥】
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家里土豆太多啦,那么我们就先来尝试土豆泥吧。
用料
土豆 | 2个 |
牛奶 | 少许 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
水 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
黄油 | 20克 |
【土豆泥】的做法
土豆切块放入蒸锅蒸至冒气再维持十几分钟。
将蒸好的土豆加入10克黄油搅拌,牛奶少量多次加入,倒匀至顺滑。
在小奶锅里加入10克黄油,黄油融化了就把淀粉和水1:10的比例加入,再加入蚝油和黑胡椒粉,熬至收汁。
将汁倒入土豆泥中。
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