糖醋芋头排骨
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超级无敌好吃😋
用料
排骨 | 250克 |
芋头 | 5个 |
鹌鹑蛋 | 6个 |
醋 | 4勺 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
土红糖 | 半块 |
糖醋芋头排骨的做法
1、排骨焯水备用。
2、锅内放油、放冰糖融化、放排骨上色,放葱姜蒜洋葱爆香,放料酒1勺、生抽老抽蒸鱼豉油各1勺(共3勺)、放白糖3匙、醋4勺、红糖半块翻炒。
3、倒3.5碗水没过排骨,大火烧开后转小火15分钟,倒入芋头、鹌鹑蛋(鸡蛋)烧开后再转小火煮15分钟,再大火收汁即可。
4、大火收汁约10分钟即可,超级好吃的糖醋芋头排骨就做好啦!❤️
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