炖马鲛鱼

用料  

炖马鲛鱼的做法  

1. 把马鲛鱼洗干净切成段，葱、姜、干红辣椒切段，青辣椒、蒜切片。

2. 葱、姜、干辣椒下油锅爆香，倒入生抽爆锅，加入清水。水开把鱼放进去，加入一点老抽。

3. 鱼煮到差不多，放入青辣椒和蒜，少加一点盐。再煮一会儿乘出。