藤椒掌中宝
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用料
掌中宝 | 2斤 |
姜片 | 2片 |
葱结 | 1个 |
料酒 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
花椒 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
辣椒面 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
藤椒掌中宝的做法
掌中宝洗干净备用
把掌中宝冷水下锅
焯水捞起备用
锅中热油,掌中宝小火慢炸至金黄色,捞起备用
锅中留油,放入蒜末,花椒,辣椒炒香,倒入掌中宝
放入辣椒面,五香粉,白糖,盐巴,最后撒点白芝麻,即可出锅。
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