五彩掌中宝
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用料
| 掌中宝 | 250克 |
| 红椒 | 1/4个 |
| 甜青椒 | 1/4个 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 孜然粉 | 5克 |
| 黑胡椒研磨粉 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
五彩掌中宝的做法
青椒 红椒 洋葱洗净切丁，大蒜切片。
![五彩掌中宝的做法步骤图，五彩掌中宝怎么做好吃 第2张]( "五彩掌中宝的做法步骤图，五彩掌中宝怎么做好吃 第2张")
掌中宝放入料酒 生抽 老抽 孜然粉 黑胡椒 盐拌匀，放置30分钟，让掌中宝入味。
![五彩掌中宝的做法步骤图，五彩掌中宝怎么做好吃 第3张]( "五彩掌中宝的做法步骤图，五彩掌中宝怎么做好吃 第3张")
锅里放油，要多一点，掌中宝入锅煸炒，尽量时间长，不要煎就可以了，差不多5分钟。
![五彩掌中宝的做法步骤图，五彩掌中宝怎么做好吃 第4张]( "五彩掌中宝的做法步骤图，五彩掌中宝怎么做好吃 第4张")
把掌中宝盛出来，将洋葱 青红椒 大蒜倒入底油里炒香。
![五彩掌中宝的做法步骤图，五彩掌中宝怎么做好吃 第5张]( "五彩掌中宝的做法步骤图，五彩掌中宝怎么做好吃 第5张")
将掌中宝倒入继续翻炒，爱孜然的可以在出锅前再放一点孜然粉。最后，在上面撒上香菜。
![五彩掌中宝的做法步骤图，五彩掌中宝怎么做好吃 第6张]( "五彩掌中宝的做法步骤图，五彩掌中宝怎么做好吃 第6张")
小贴士
从倒入油到最后装盘上桌正好10分钟。（根据拍照的时间算了一下✔）
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