藤椒辣炒掌中宝
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口味麻辣鲜香
在盒马app买到掌中宝一包500g，里面俩小包一次250g
用料
| 掌中宝 | 250g |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 配菜 | |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 4片 |
| 青花椒 | 一小把 |
| 线椒 | 6个 |
| 小米辣 | 2个 |
| 香葱 | 2根 |
| 狼牙土豆辣椒面 |
藤椒辣炒掌中宝的做法
掌中宝解冻，用酱油老抽蚝油料酒腌2-3一晚上
锅内倒油多一些，
掌中宝沥干，下油锅煎一下掌中宝![藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
掌中宝炸至金黄捞出
青线椒小米辣切段
生姜切片
大蒜切碎
香葱切碎
鲜青花椒（没有用干青辣椒就是麻椒）![藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内留底油，下姜片大蒜青花椒炒香
![藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下青线椒小米辣，炒一会
![藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下煎好的掌中宝翻炒
![藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我爱吃辣，这一步放了狼牙土豆的辣椒面调料，要是没有放普通辣椒面和孜然和盐调味，盐适当加因为掌中宝提前腌制入味的
![藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后下葱花炒香
![藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
就可以起锅盛盘啦！开吃
![藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "藤椒辣炒掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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