韭菜炒田螺

用料  

韭菜炒田螺的做法  

1. 洗净田螺肉和韭菜

2. 2

3. 3

4. 4

5. 5

6. 6

小贴士

1  把韭菜和田螺肉洗干净
2  锅入油入姜片，油热入田螺肉，螺肉不好入味，先入盐，待收缩入料酒，出锅
3  锅入油入韭菜，待韭菜收缩入盐，略炒一下入螺肉
4  翻炒出锅