苦瓜不苦的诀窍
来源：菜肴屋 阅读：2.25W 次
夏季需要来点苦味调剂一下味蕾，但是很多人吃不了那个苦味，今天介绍的苦瓜处理方法或许对大家会有帮助哦！
用料
| 苦瓜 | 2小根 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 1 |
| 鸡精 | 一点点 |
| 大蒜头 | 一瓣 |
苦瓜不苦的诀窍的做法
苦瓜清洗干净，开始处理苦味，用这样的勺子把里面的子挖掉。
![苦瓜不苦的诀窍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "苦瓜不苦的诀窍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再把里面白色的膜刮干净
![苦瓜不苦的诀窍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "苦瓜不苦的诀窍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
刮到尽量没有白色的膜，多刮几遍
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斜刀切片
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改刀成功
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打算煸香。
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下苦瓜，炒十五秒左右加盐加糖，再炒十五秒加鸡精出锅。
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尝一下，嗯，真的不苦哦！
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小贴士
那个刮苦瓜内瓤的一定是边角比较薄的勺子，这样刮得更深入到位，白色的膜一定要刮干净哦！
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