谁说苦瓜苦

夏天，苦瓜不苦。清热解毒，增进食欲、助消化。

用料  

谁说苦瓜苦的做法  

1. 1、将苦瓜洗净，去根蒂，对半切开，用勺柄刮去籽和白瓤。然后切成1-1.5厘米。

2. 2、锅内放清水，放一勺盐，几滴食用油，烧开后放入苦瓜。

3. 3、焯水两分钟捞出，放入凉开水浸泡。

4. 4、锅内放油烧到7成打入鸡蛋炒，撒少许盐，炒好装盘。锅内再放油，然后放入辣椒酱，倒入苦瓜，放盐翻炒。

5. 5、倒入鸡蛋翻炒后，放味精、酱油翻炒均匀即可装碟。

6. 色香味俱全    怕苦的孩子都喜欢吃啦~