苦苦香香的苦瓜煎蛋
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夏天了,要多吃些苦瓜一类的蔬菜
用料
苦瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 少许,我家常用调味料 |
鸡精 | 少许 |
葱末 | |
苦苦香香的苦瓜煎蛋的做法
苦瓜切开刮去瓤子,洗洗切成片,放碗里加适量盐拌匀,静置半个小时把水挤出去,然后打入鸡蛋,加少许五香粉,鸡精,一丢丢盐,少许葱末,拌匀
锅内加油烧热,把苦瓜蛋液倒入锅内炒,鸡蛋金黄苦瓜变色就可以出锅了,我想鸡蛋大家都会炒什么时候是熟了都知道的
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