一点都不苦的苦瓜煎蛋
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![一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图]( "一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图")
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 玉米粒 | 少许 |
| 火腿丁 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法
首先准备苦瓜一根
![一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第2张]( "一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第2张")
切片
![一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第3张]( "一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第3张")
去囊
![一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第4张]( "一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第4张")
焯水去掉苦味
![一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第5张]( "一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第5张")
将两头的苦瓜切小丁，和玉米粒一起焯水倒入碗中，加一个鸡蛋，少许火腿丁，再加少许盐调味，搅匀
![一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第6张]( "一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第6张")
锅中倒油开小火，在苦瓜圈中倒入刚才搅拌好的鸡蛋液，煎至两面微焦，熟了即可装盘，撒上黑胡椒
![一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第7张]( "一点都不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤图 第7张")
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