苦瓜美容养颜,这样做一点都不苦了,可得多吃点!
来源:菜肴屋 阅读:1.54W 次
从小到大,每到干燥容易上火的季节,家里人都会做小炒苦瓜,说多吃苦瓜好!
苦瓜好是好,能够清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝,可它是苦呀!一点都不好吃!清炒苦瓜、苦瓜干、苦瓜茶……没有一样是不苦的。
不过呢,自从发现了苦瓜的这种做法之后,我就爱上它了,它居然一点都不苦,味道还特别好,而且也不难做。
这是家常的做法,简单得很!
用料
苦瓜 | 1根 |
肉 | 200g |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
酱油 | 少许 |
苦瓜美容养颜,这样做一点都不苦了,可得多吃点!的做法
苦瓜洗净去掉两头,切成1cm厚左右的苦瓜圈。
少量肥肉加瘦肉剁成肉泥,放到碗中,加少量生抽、盐腌制。
用一把小刀将苦瓜中心掏空,去掉籽。
将腌制好的肉填到苦瓜圈中间,压紧。
不粘锅倒油,开小火,将苦瓜圈放到里面一面一面煎熟。
两面都煎软了以后,用筷子把苦瓜圈立起来,边上也煎一下。然后倒入生抽、少量酱油,上色就可以关火了。
苦瓜摆盘,将锅里的酱汁淋上去,这道菜就完成了 !
苦瓜这样做,有红烧的口感,跟肉一起吃完全吃不出苦味了。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新