一点不清淡的苦瓜炒肉

依旧是为上火的某人准备的，变着法子做苦瓜，虽然我觉得这样做没啥清火效果，哈哈哈～🤗

用料  

一点不清淡的苦瓜炒肉的做法  

1. 1.苦瓜去瓤，切小片，放盐腌十五分钟
   2.冷水洗净，晾干备用
   （我觉得这样苦味会稍淡些～）

2. 1.猪肉洗净，切小薄块
   2.锅中放少许油，将偏肥的肉煸炒至焦黄，将多的油倒出去些备用。
   3.放入瘦肉，姜蒜，小尖椒一起炒香

3. 倒入苦瓜翻炒，加生抽，3分钟左右即可出锅～
   （生抽加了之后，基本就够咸了，不用多加盐，口味重的以加些～）

小贴士

这样做苦瓜一点也不清淡😂，但确实比清炒好吃很多～