牛肉这样腌制一点都不柴🙋🏻
来源:菜肴屋 阅读:2.4W 次
用料
牛肉(吊龙比较嫩) | 半斤 |
盐,味极鲜,沙茶酱,淀粉,油 | 适量 |
牛肉这样腌制一点都不柴🙋🏻的做法
只吃这个牌子的沙茶酱😝
买了半斤的牛肉,部位很关键,这个吊龙就特别嫩。让店家帮我切了。
开始往牛肉加配料腌制。首先加入沙茶酱一勺
加入盐少许,一点点就好。沙茶酱也带咸
再加入味事达酱油一勺
搅拌均匀
加入淀粉一勺拌匀。牛肉有炒多的话建议加一勺拌匀后再加入多一勺淀粉,再拌匀
最后加入食用油一勺
拌匀,腌制15分钟~半个小时
炒出来的牛肉很嫩,又带有沙茶酱香~
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