超多料的酸汤牛肉米线-下厨房酸汤肥牛调料
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用料
米线 | 两人份 |
牛腩 | 250克 |
葱 | 0.5根 |
白玉菇 | 1把 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 2片 |
花椒 | 10粒 |
藕 | 0.5节 |
莴笋 | 0.3根 |
绿豆芽 | 100克 |
冻豆腐 | 随意 |
豆皮 | 1张 |
下厨房酸汤肥牛调料 | 1包 |
超多料的酸汤牛肉米线-下厨房酸汤肥牛调料的做法
牛腩切块放入葱姜料酒冷水下锅飞水
飞水过后,热水煮肉,慢炖两小时
来一包下厨房酸汤肥牛调料
放油一点点,爆香葱姜蒜,倒入调料沸腾
把炒好的调料放进炖好的肉里,放一点点冻豆腐~继续小火翻滚。
放入提前泡好的米线,煮至八成熟。
锅内放入白玉菇和豆皮
放入藕和莴笋
放入豆芽和绿叶菜
开锅后~关火!出锅…香!
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